Яблоня Хонейкрисп (Honeyсrisp)

Прекрасный сорт яблони, зимнего срока созревания, исключительно популярен в США, Канаде и странах Западной Европы.

Сорт "Хонейкрисп" выведен в Миннесоте (штат на Среднем Западе США), в 1974 году, путем скрещивания сеянцев "Хоней Голд" (Honey Gold) и "Макаун" (Macoun).

Благодаря сочной, хрустящей мякоти и великолепному медовому вкусу плодов, сорт получил свое название "Honeyсrisp", что в переводе означает "медовый хруст".

Деревья среднерослые, с компактной, широкоовальной кроной, средней степени загущенности.

Побеги средней толщины.

Плоды яблони крупные, округло-удлиненной формы, иногда, ассиметричные.

Кожица не очень толстая, плотная, желто-зеленого цвета, покрыта ярким малиновым румянцем.

Однако, румянец проявится только на солнце, в тени плод будет зеленоватым.

Мякоть кремового цвета, плотная, очень сочная и хрустящая, на вкус сладкая с приятной кислинкой.

При съеме плодов кожица и мякоть остается плотной и не меняет своей структуры, но в процессе хранения плодов, есть риск поражения подкожной пятнистостью.

Сорт – самобесплодный.

Лучшими опылителями являются сорта яблонь "Айдаред" и "Аскольд".

Несмотря на то, что сорт появился в Украине с середины 90-х годов XX века, многие садоводы считают его достаточно новым, поэтому "Хонейкрисп" только начинает приобретать заслуженную популярность в наших краях.

И не удивительно! Превосходные вкусовые и товарные характеристики плодов, великолепная транспортабельность и невосприимчивость к грибковым заболеваниям, таким как, парша и мучнистая роса, делают данный сорт находкой современного садовода.

Особенно хорошо сорт будет чувствовать себя в местах с теплым летом и мягкой зимой.

Срок созревания – середина сентября.

Деревья начинают плодоносить на среднерослых подвоях на 4-5 год.