Яблуня Хонейкрісп (Honeyсrisp)

Прекрасний сорт яблуні, зимового терміну дозрівання, виключно популярний в США, Канаді та країнах Західної Європи.

Сорт "Хонейкрісп" виведений в Міннесоті (штат на Середньому Заході США) в 1974 році шляхом схрещування сіянців "Хоней Голд" (Honey Gold) і "Макаун" (Macoun).

Завдяки соковитій, хрусткій м'якоті та чудовому медовому смаку плодів, сорт отримав свою назву "Honeyсrisp", що в перекладі означає "медовий хрускіт".

Дерева середньорослі, з компактною, широкоовальною кроною, середнього ступеня загущеності.

Пагони середньої товщини.

Плоди яблуні великі, округло-видовженої форми, іноді асиметричні.

Шкірка не дуже товста, щільна, жовто-зеленого кольору, вкрита яскравим малиновим рум'янцем.

Однак, рум'янець проявиться тільки на сонці, в тіні плід буде зеленуватим.

М'якоть кремового кольору, щільна, дуже соковита та ніжна, на смак солодка з приємною кислинкою.

При зборі плодів шкірка і м'якоть залишаються щільними та не змінюють своєї структури, але в процесі зберігання плодів є ризик ураження підшкірною плямистістю.

Сорт – самобезплідний.

Кращими запилювачами є сорти яблунь "Айдаред" та "Аскольд".

Незважаючи на те, що сорт в Україні з середини 90-х років XX століття, багато садівники вважають його досить новим, тому "Хонейкрісп" тільки починає набувати заслужену популярність у наших краях.

І не дивно! Чудові смакові та товарні характеристики плодів, чудова транспортабельність та несприйнятливість до грибкових захворювань, таких як парша та борошниста роса, роблять даний сорт знахідкою сучасного садівника.

Особливо добре сорт буде відчувати себе в місцях з теплим літом та м'якою зимою.

Термін дозрівання – середина вересня.

Дерева починають плодоносити на середньорослих підщепах на 4-5 рік.